Sushi & Katana

云谷鹤峰

Get Jiro!


如果只看封面，恐怕你会以为《找到次郎（音译）！》（Get Jiro!）是一部类似《中华小当家》的料理漫画，不过只需翻上几页，看到次郎手起刀落将一位食客的头砍掉，这头喷着血一路滚到寿司店外的停车场里，而脸上最后的表情，竟然是吃到无上美味的陶醉感时，你就知道，这可不是什么少年励志漫画。


没错，你可以说是一部美食漫画，也可以说它是一部黑帮漫画，因为在部作品奇异至极的世界观中，美食与黑帮并没有那么遥远的距离。正如在这个不起眼的寿司店中面无表情、沉默寡言的次郎，挥刀之稳准狠，已经让被斩首之人来不及感受到痛苦了一样，在这个近未来的世界中，美食成为了全体人类唯一的享乐，甚至是他们唯一关心的事情，而掌握了美食制作秘诀的大厨们以及由其组建的饮食集团们，便坐拥这个世界最高的权力，成为了类似于黑帮的存在。


次郎所在的洛杉矶便为两个饮食集团／黑帮所瓜分，其中一个是以大厨鲍勃（Bob）为代表的餐饮巨鳄，主要服务居于内城的中高阶层；另一个则是罗丝（Rose）为代表的素食游击队，主要服务居于外城的下层人民。


这两者之间的对立既可以说是不同烹饪理念（高级料理／家庭烹饪）的对立，也可以看作是肉食主义与素食主义的对立，如果考虑到两位领导者的性别，还可以当成两性的对立。


不过整个城市势力分布两极化的代价，便是夹在其中的无辜者（售卖食物的小摊小贩）不得不承受两者对于饮食市场近乎垄断的争夺，以及不得不站队表明立场的纠结。


只是次郎，可不是一般的小摊贩。


这一身好功夫自然是大有来头，当次郎在青楼中脱下那件他似乎从不肯离身的背心之后，我们看到了北野武黑帮片中时常出现的画面：绵延整个后背的纹身。而在寿司店对街遭到两股势力欺侮的小贩祈求次郎与他一同抗争时，他的回答却是：“再不为任何人抗争，再不为任何理念抗争”。比起鲍勃和罗丝这种从大厨进化为黑帮大佬的半路出家者，也许次郎刚好相反，是从黑帮成员转变成大厨的吧。


随着次郎如同日本武士电影中的场景一样，将鲍勃一位强壮手下的胳膊以庖丁解牛之刀一击脱骨，他的价值对于这势均力敌的两位大佬而言，也水涨船高起来。两方为了将这个不稳定因素争取到自己这一方，可谓费尽了心思，不仅双双亲自下厨，利用最珍贵的食材制作顶级美味赠予次郎品尝，也均许诺给他不可估量的财富。然而在离开两方地盘后，次郎仍然可以在街头的小贩处买到让自己感到幸福的吃食。


也许美食本身，便不是任何集团、抑或大厨可以完全控制的，制作美食的能力就在我们每一个人手中。


虽然拒绝了小摊贩的请求，次郎却有着自己的打算，在佯装答应双方的加入邀约之后，他一方面独自一人摧毁了鲍勃的主厨集团，嫁祸于罗丝，另一方面则将号称素食主义的罗丝组织其集团顶层成员暗自享用鸭肉的全过程秘密拍摄下来，上传到了视频网站让天下人知晓。


凭着外表上几乎无从察觉的狡黠，这名双重间谍只手让两个垄断集团的矛盾冲突加速升级。


内情败露后，次郎堪堪避过鲍勃的复仇。收拾停当后，他随着小摊贩的大军一起进发，决意打破两个集团对于整座城市食品链的垄断。血肉横飞的一场大战之后，鲍勃与罗丝落荒而逃，却在逃亡过程中重新找到了对彼此的感觉，并在这一场精疲力竭的狂奔后，放下了一切对于美食的执念，安然地享受从来不曾入过自己法眼的街头小吃。



而此时的次郎也继承了在这场决斗中殒命的好友的店面，开起了一家全新的寿司店。


只是面对下一位不知珍视食物的顾客，他是否还会挥出自己的厨刀呢？